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Saúde

A alimentação como condição para a boa saúde

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A alimentação é uma questão de saúde pública. Isso ocorre porque é através da ingestão de alimentos que as células irão fazer todo o transporte e distribuição dos nutrientes. Proteínas, carboidratos, lipídios são essenciais para o pleno funcionamento do corpo humano. Sem isso, os tecidos e sistemas ficam completamente comprometidos de suas funções.


Quando se pensa em sustentabilidade geralmente o pensamento é apenas nas florestas. Entretanto, as pessoas fazem parte do meio ambiente e, consequentemente, da sustentabilidade.

O que são alimentos orgânicos?

Conforme publicação no site da Pfizer:

“Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas do processo de produção respeitam o meio ambiente, a saúde do trabalhador agrícola, a do consumidor e têm como objetivo manter a qualidade do alimento. Frutas, legumes, verduras, hortaliças, carnes, ovos, feijão e cereais são alguns exemplos que podem ser produzidos dessa forma.”

* Esta live faz parte de uma atividade de extensão sobre sustentabilidade para a faculdade de Estética.

Ana Célia Costa

Jornalista (DRT 326)

Saúde

Como fazer a reeducação alimentar?

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O processo de inserção de alimentos saudáveis deve ser feito via orientação de um profissional da Nutrição. Essas e outras orientações foram feitas pela nutricionista Leuci Souza, na live desta semana no instagram do Presttention.

“O ideal não é cortar alimentos. É diminuir o consumo. Bono, Dóritos têm realçador de sabor. Todos eles vão viciar. Então, o certo diminuir a quantidade. Se o paciente come isso todos os dias, então, vamos diminuir para uma ou duas vezes por semana”, informou Leuci Souza.

É errado comer o tradicional pão francês? “Não é problema comer um pão francês. O problema é comer dez. Além disso, é preciso olhar o rótulo dos alimentos. É preciso olhar se no caso do pão integral, a farinha de trigo integral é o primeiro ingrediente”.

Veja o vídeo da gravação e compartilhe com seus contatos:

Outro alerta feito por Leuci Souza foi em relação ao exercício da profissão de nutricionista e sobre o perigo de tomar chás para emagrecer sem orientação alguma.

Presttention!