A alimentação como condição para a boa saúde
A alimentação é uma questão de saúde pública. Isso ocorre porque é através da ingestão de alimentos que as células irão fazer todo o transporte e distribuição dos nutrientes. Proteínas, carboidratos, lipídios são essenciais para o pleno funcionamento do corpo humano. Sem isso, os tecidos e sistemas ficam completamente comprometidos de suas funções.
Quando se pensa em sustentabilidade geralmente o pensamento é apenas nas florestas. Entretanto, as pessoas fazem parte do meio ambiente e, consequentemente, da sustentabilidade.
O que são alimentos orgânicos?
Conforme publicação no site da Pfizer:
“Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas do processo de produção respeitam o meio ambiente, a saúde do trabalhador agrícola, a do consumidor e têm como objetivo manter a qualidade do alimento. Frutas, legumes, verduras, hortaliças, carnes, ovos, feijão e cereais são alguns exemplos que podem ser produzidos dessa forma.”
* Esta live faz parte de uma atividade de extensão sobre sustentabilidade para a faculdade de Estética.
Ana Célia Costa
Jornalista (DRT 326)
